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巴氏杀菌机:让罐装、塑封食品挽回颓势

       罐装、塑封产品一直是我国人民喜闻乐见的方便食品,但近年来,各种罐装食品被检出食品安全问题的新闻屡见不鲜。那么,相关生产企业该如何保证食品安全问题呢?要想产品安全出厂,就需要企业重视产品的包装、杀菌、检测等多个生产环节。

我国大部分消费者会将罐装、塑封食品与不健康食品画上等号,消费者的这种错误认知,极大地限制了食品行业的发展。

要矫正消费者的错误认知,首先就要让消费者知道塑封,罐装食品的明确定义以及生产流程。罐装食品通常是指将符合要求的原料经处理、装罐、密封、杀菌、冷却、无菌装罐,并达到商业无菌要求,通常无需添加防腐剂便可在常温下长期保存的食品。

  我公司生产的巴氏杀菌整机除(电机、轴承)等标准件外全部采用优质304不锈钢加工制作而成,温度、速度可根据工艺要求设定,该设备运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的不彻底、不均匀,大大提高了灭菌效率。

      巴氏杀菌机分为杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内作业,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。

      本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于软包装蔬菜制品、低温肉制品、软包装袋奶制品、软包装袋果冻制品等食品饮料的低温杀菌

      因此,食品在生产时,不必添加防腐剂也可保持较长的保质期。食品企业在宣传产品时,可以适当强调密封容器以及杀菌处理流程在罐装,塑封食品生产中发挥的作用,矫正消费者的消费信心,提升其购买欲望。

      我国罐装,塑封食品的市场有着巨大的发展空间。对此,食品生产企业要重视对产品的宣传,重塑产品形象,并通过提升生产机械化水平来打造个性化产品,打破产品同质化的桎梏。

 

 

 
 
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