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125型斩拌机
 

 

ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

产品优势:

   1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位;

   2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈性能钢斩刀中是最好的;

   3、斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行首位;

   4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;

   5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。

适应范围:

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械

技术参数:

 型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生产能力(kg/次)

10-15

20-30

40-50

70-80

料锅容积(L)

20

40

80

125

功率(kw)

1.85

6.25

15

23

斩刀把数(把)

3

3

6

6

斩刀速度(r/min)

1650/3000

1650/3000

126/1650/3300

126/1650/3300

斩锅速度(r/min)

16

12

8/12

8/12

主机尺寸(mm)

770×650×980

1245×810×1094

2300×1202×1195

2400×1420×1300

重量(kg)

220

420

980

1380

 
 
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